医療法人富田浜病院

医療法人 富田浜病院
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社会福祉法人 富田浜福祉会
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栄養課

ご挨拶

栄養課は昭和58年から現在まで直営で運営をしています。3階に厨房を構え、50名近くの スタッフが富田浜病院に集う方々へ “食” の提供をしています。入院患者の皆様の食事は もとより、老人保健施設、短期入所、通所サービス、人間ドックを利用されている方々へ の食事にも力を注いでおります。チーム医療への参画・栄養マネジメント・栄養指導など も積極的に行っていますが、『召し上がっていただかなければ意味がない。』を念頭に、安心・ 安全・おいしい食事を追求しています。また、積極的に喫食者を訪問し顔の見える作り手 として活躍しています。さあ、今日もカツオだしの香りにつつまれた厨房から、あなたに 幸せをお届けします!

部長 福田 珠美

仕事内容

栄養課では1日1,200食の食事を直営給食で調理しています。
その1食1食を大切にし、安全かつ喜んでいただけるように毎日の食事を提供しています。
食事は治療の一環でもありますが、なにより入院生活の一番の楽しみです。
理想の栄養管理のためには、召し上がっていただくことが必要不可欠です。
私達は病院食に最も必要な「美味しさ」を追求しています。

配膳時間は、およそ朝7:30、昼12:40、夕18:00です。温冷配膳車を使用して温かいものは温かく、冷たいものは冷たく提供しています。また入院中のお食事については担当の栄養士がお部屋で聞き取りに伺います。夕食時には栄養士・調理師も配膳をしていますので、気になることがありましたら気軽にお声かけください。

入院中の食事サービスとして、常食または減塩食を召し上がっておられる患者さんの自由な選択と同意に基づきご希望のお料理を提供する特別メニュー(有料)をご用意しています。特別メニューには、通常の夕食にプラスしてお出しする単品メニュー(デザートは15時提供)と、通常のお食事の替わりに特別セットメニューを召し上がっていただくコースがございます。体調が優れない時でも食事を通して幸せになっていただけたらと思います。
(特別メニューはあらかじめ提示いたしました料金を会計時にお支払いいただくことになります)

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